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维护“舌尖”安全,共筑安全防线

——海安中专召开食品卫生安全专题会议

为进一步规范我校食品卫生安全管理工作,海安中专于2019416日上午9:40在图文信息大楼706会议室召开了食品卫生安全工作专题会议。学校安保处、总务处、食管办、第二食堂等负责人出席会议。会议由学校党委委员徐培根同志主持,李加平副校长作重要讲话。

会上,李校长要求参会人员要从思想上高度重视学校食品卫生安全工作,要经常性组织学习《学校食品安全与营养健康管理规定》,按章办事,明确责任,牢固树立岗位责任意识,规范操作。学校食堂要在原料采购验收、食品储存、食品加工、食品留样、餐具消毒、用具分类、环境卫生等方面严格把关,要对学校食堂的人员管理、制度管理、场所管理、采购、消毒等方面从严管理,严把卫生安全关。

最后,学校党委委员徐培根同志强调,学校食品安全工作一定要做到“万无一失”,否则“一失万无”。做好我校食品卫生安全工作要做到四个到位:意识到位、责任到位、措施到位、追责到位。食堂管理及从业人员要加强学习,人人都要知晓《学校食品安全与营养健康管理规定》,每个员工都要成为学校食品安全的“行家里手”,做到意识到位;要强化责任,建立食品安全追溯和责任追究制度;要落实措施,规范操作,建立食品安全自查自纠制度;对食品安全措施落实不到位,要追责到位。

“舌尖”上的安全家长关心、社会关注。海安中专将一如既往地严格执行食品卫生安全管理制度,筑牢安全防线,给全校师生创造一个安全、无忧的学习环境。

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