当前位置:网站首页> 新闻> 综合新闻> 正文内容

综合新闻

海安中专接受市场监督管理局食品卫生安全大检查

为保障广大师生食品卫生安全,切实加强学校对食堂、超市的食品卫生监管,在国庆70周年来临之际,919日下午3:00,市场监督管理局高新区分局工作人员、城南派出所丰祥明警官对我校学生食堂、食品超市进行食品卫生安全大检查。

本次专项检查涉及六个方面:

1.重点检查食堂、超市设施设备的安全使用情况,是否存在安全隐患;

2.食堂、超市加工操作间内外环境是否清洁;

3.检查食品原材料采购进货台账、食品留样情况;

4.餐具是否清洗消毒、防蝇防鼠设施,配菜间紫外线灯是否规范使用;

5.仔细检查了食品原材料价格以及工作人员健康证等;

6.超市经营的饮料、奶制品、食品的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质等。

从检查情况看:学校食堂、超市卫生、安全状况总体良好,未发现重大安全隐患。特色餐厅需安装防蝇帘。

检查人员强调:食堂、超市一定要从学校大局出发,增强对食堂、超市食品安全的整体意识,要严格遵守食品安全法的各项规章制度,确保各环节不出安全问题;超市方面必须要在学校允许范围内经营,切不可向学生出售烟酒、打火机、管制刀具等违规物品。

通过本次食品安全大检查,进一步提高了我校食品安全责任意识,规范了食品安全管理,对强化食堂和超市管理及工作人员的安全意识、规范意识起到了很好的警醒作用。

[打印文章]